Wim's Specials Harmonie Edam
op 21 juni 2024

Maaltijdsalade met   op beukenhout huisgerookte zalm

***

Lamsfilet met dauphine aardappel, honing-thijmsaus en geroosterde groenten.

***

Rendang smoor met sambal boontjes, basmatirijst, atjar, cassave kroepoek, sambal badjak en seroendeng

***

Bavette steak met pepersaus, gebakken krielaardappelen en geroosterde groenten
***


Wilt u weten wat de kosten van de gerechten zijn, kijk dan op de website van de Harmonie


Specials 28 juni en 5 juli

Zalmforel-filet met wilde spinazie, gestoomde krielaardappel en dragon-sabayon.

***

Gebakken kalfslever met gebakken ui, spek en appel, gestoomde krielaardappel en gestoofde wortelen.

***

Rendang smoor met sambal boontjes, basmatirijst, atjar, cassave kroepoek, sambal badjak en seroendeng.
***
Bavette steak met paddestoelen-truffelsaus, gebakken krielaardappelen en geroosterde groenten.

***

Venkel-selderij burger met gekonfijte rode ui en avocadodip.



Wilt u weten wat de kosten van de gerechten zijn, kijk dan op de website van de Harmonie