Wim's Specials Harmonie Edam
op 17 en 24 mei  2024

Lams Rumpsteak met een mousseline van tuinerwten, geroosterde groenten & een peper-knoflookjus

***

Gepocheerde kabeljauwfilet met basilicum sabayon, linguine pasta en geroosterde groenten
***

Bavette steak met rozemarijn-rode wijnsaus, gebakken krielaardappelen en geroosterde groenten
***

Rendang smoor met sambal boontjes, basmatirijst, atjar, cassave kroepoek, sambal badjak en seroendeng


Specials 31 mei en 7 juni

Bouillabaisse, rijk gevulde maaltijdsoep met frites, salade, stokbrood en rouille

***

Duet van kalfssukade en kalfszwezerik, rucola-risotto, geroosterde groenten & een noten wijnjus

***

Rendang smoor met sambal boontjes, basmatirijst, atjar, cassave kroepoek, sambal badjak en seroendeng


Wilt u weten wat de kosten van de gerechten zijn, kijk dan op de website van de Harmonie